Как правильно замораживать на зиму свежие помидоры в морозилке
Вы любите приготовить зимой пиццу со свежими помидорами? Но ведь зимой не купить таких вкусных, таких мясистых, таких полезных томатов, какие осенью в изобилии продаются на наших рынках. Конечно, можно помидоры заготовить при помощи консервации. Маринованные, в собственном соку или даже вяленые, но… это все не то.
Свежими помидорами зимой не удивить. Только импортные, тепличные овощи проигрывают летним аналогам вкусом, составом, ароматом, нет насыщенного цвета. Они не добавляются во все блюда, редко приобретаются. Зачастую пугает цена.
- Как заморозить помидоры на зиму в морозилке свежими: кусочками, для пиццы, черри – Антонов сад
- Помидоры — это такой овощ, который сам по себе не переносит заморозков. Плоды начинают чернеть и становиться безвкусными.
- Многие ошибочно думают, что водянистые овощи замораживать нельзя. Поскольку в них содержится много жидкости, которая превратится в лед и овощ поменяет структуру.
- Добавить свой рецепт. Старая версия.
Возможна ли заморозка помидор на зиму. В стране. Автор: Юлия Казакова, фото: freepik.
